जलेबी बाई और जलेबियां (लघुकथा) / शेख़ शहज़ाद उस्मानी

[Sheikh Shahzad Usmani]

जलेबी चौक पर प्रसिद्ध चाट वाले की दुकान पर कॉलेज की कुछ लड़कियाँ समोसा-कचौड़ी के मज़े लेते हुए बगल की लोकप्रिय दुकान में जलेबियां बनते हुए ग़ौर से देख रहीं थीं।

"क्या देख रही हो बहनों, हमारी-तुम्हारी ही कथा सुनाती हैं जलेबियां!"

"क्या? क्या मतलब?" - एक ख़ूबसूरत चंचल लड़की ने पूछा।

"ये देखो, ये वाली कड़ाही है जलेबी का मायका। यहाँ माँ-बाप की पोटली से निकल कर रूप-रंग और सांचे में ढलकर गरम तेल में तली जाती हैं जलेबियां!" -यह कहकर शहर की मशहूर जलेबी बाई ने कड़ाही में केसरिया जलेबियां बड़े से झारे (झज्जर) से अलटी-पलटीं और एक घान दूसरी कड़ाही में डालते हुए कहा- "ये देखो, ये है इन जलेबियों के मीठे सपनों वाली ससुराल! इनको यूँ ससुराल जाना ही पड़ता है!"

यह सुनकर समोसा-कचौड़ी खाती सभी लड़कियाँ ज़ोर से हँसने लगीं।

"हँस लो बहनों, यही खाने-पीने, खेलने-कूंदने और हँसने के दिन हैं तुम्हारे!"- जलेबी बाई ने पहले वाली कड़ाही में से जलेबियों का दूसरा घान (ट्रे) गरम चाशनी वाली कड़ाही में डालते हुए कहा- "ये जो मीठी चाशनी है न, इसे बस दलदल ही समझो, ससुराल का दलदल, जलेबियों की तरह लड़कियों को इसमें फंसकर यहाँ का सबकुछ अपना लेना पड़ता है मायके का सबकुछ भूलकर!"

अब वे लड़कियाँ कुछ गंभीर सी हो गईं थीं। वे ग़ौर से चाशनी वाली कड़ाही में डुबकी लगाती जलेबियों को देखने लगीं। फिर उन्होंने उन लड़कों को देखा जो बड़े चाव से जलेबियां खा रहे थे, कोई सिर्फ जलेबियां, तो कोई दही के साथ और कुछ लड़के बड़े से गिलास में दूध में डूबी, मसली हुई जलेबियों के मज़े ले रहे थे!

मुस्कराते हुए जलेबी बाई ने कहा- "इन जलेबियों की तरह ससुराल वाले बहुओं के रूप में लड़कियों के भी मज़े लेते हैं, जो सबको खुशियाँ बांट-बांट कर ख़ुद बस पिसती रहती हैं!"

"बात तो सही कह रही हैं दीदी आप! लेकिन यह तो बताइये कि जलेबी की यह मशहूर दुकान आप ख़ुद अकेले चलाती हो? - एक शादीशुदा लड़की ने पूछ ही लिया।

सुनकर जलेबी बाई का चेहरा उतर गया, लेकिन तुरंत ख़ुद को संभालती हुई बोली- "और क्या, आदमी के शरीर में तो दम ही नहीं रही, नशे में धुत्त पड़ा रहता है कहीं! वो तो मायके में माँ ने जलेबियां बनाना सिखा दिया था, सो यहाँ ससुराल में इसी काम से घर चला रही हूँ बहना!" फिर पीछे मुड़कर उसने कहा- "ये दोनों बेटियाँ सहारा देती हैं हमें!"

"इनको स्कूल भेजती हो या नहीं!" -एक लड़की ने पूछा

"क्यों नहीं भेजूंगी, कमा किस लिए रही हूँ बहना, इन्हें अपने जैसा अनपढ़ थोड़े न रखूंगी, ये भी बढ़िया जलेबियां बना लेती हैं! अपनी माँ की तरह मैं भी इन्हें कुछ और भी हुनर सिखा कर ही ससुराल भेजूंगी, लेकिन पढ़ा-लिखा कर ! जितना जो भी बन सकेगा, करूँगी, ज़माना बहुत बदल गया बहना!"


(मौलिक व अप्रकाशित)

[Sheikh Shahzad Usmani]

मेरी इस लघुकथा पर समय देकर अनुमोदन व हौसला अफजाई के लिए तहे दिल से बहुत-बहुत शुक्रिया आदरणीय पाठकगण व सुधीजन।

[Shubhranshu Pandey]

आदरणीय शेख शहजाद उस्मानी जी, जिलेबी ने लार टपका ही दिया था. भोपाल के पोहे की भी याद आ गयी.

अब कथा पर आते हैं.लड़कियों का चाट की दुकान से जलेबी की दुकान पर नजर डालने का कोई मतलब नहीं सध पा रहा है. इसके साथ साथ अचानक ही जलेबीबाई का जलेबी बनाते बनाते मायका और ससुराल का सम्बन्ध बताना कथा की तरतम्यता में थोडी़ हड़बडा़हट दिखा रहा है.

 "ये जो मीठी चाशनी है न, इसे बस दलदल ही समझो, ससुराल का दलदल, जलेबियों की तरह लड़कियों को इसमें फंसकर यहाँ का सबकुछ अपना लेना पड़ता है मायके का सबकुछ भूलकर!" ...ससुराल को पहले से ही एक दलदल का रुप बता देना कथा को न्याय नहीं दे पा रहा है.साथ ही, मेरे विचार से, अगर जिलेबी मायका की कडा़ही और बेसन की कसावट को भूल जायेंगी तो ससुराल की चाशनी कैसे सोख पायेंगी? क्योंकि जिलेबी मायके के गर्म तेल के संस्कारों से ऎसी बन जाती है कि वो ससुराल की चाशनी को आत्मसात कर लेती है. और वो भी अपने को भूल कर नहीं.

 "इन जलेबियों की तरह ससुराल वाले बहुओं के रूप में लड़कियों के भी मज़े लेते हैं, जो सबको खुशियाँ बांट-बांट कर ख़ुद बस पिसती रहती हैं!"......जलेबी का धर्म ही है मीठे हो कर दूसरों को आनन्द देना. अगर जिलेबी कड़वी हो या दांत तोड़ हो तो वो खाने से बच जायेंगी लेकिन क्या उनके जिलेबी होने का कोई अर्थ रह जायेगा? शायद नहीं.फ़िर वो मायके में रहे या ससुराल में किसी काम की नहीं होगीं. 

जिलेबी बाई का अपनी कथा पर आना और स्त्री शिक्षा और स्वावलम्बी होने की बात एक अलग कथा का भान करा रही है.

सुधी जन इस पर अपने विचार देंगे.

सादर.

[Sheikh Shahzad Usmani]

रचना पर उपस्थित हो कर कथा के उद्देश्य को अनुमोदित करते हुए प्रोत्साहित करने के लिए तहे दिल से बहुत बहुत धन्यवाद आदरणीय रामबली गुप्ता जी।

[रामबली गुप्ता]

जनाब उस्मानी जी हमारे समाज की जमीनी हकीकत को बयां करती इस लघुकथा के लिए तहे दिल से मुबारकबाद कुबूल फरमाएँ।सादर

[Sheikh Shahzad Usmani]

रचना पर उपस्थित हो कर हौसला अफ़ज़ाई हेतु तहे दिल से बहुत बहुत धन्यवाद आदरणीय तस्दीक़ अहमद ख़ान साहब व आदरणीय सतविंदर कुमार जी।

[सतविन्द्र कुमार राणा]

हार्दिक बधाई आदरणीय शेख शहज़ाद जी।

[Tasdiq Ahmed Khan]

मोहतरम जनाब शहज़ाद उस्मानी साहिब ,जलेबियों के ज़रिये मायके और ससुराल का सन्देश देता हुआ बहुत ही सुन्दर मंज़र खींचा है आपने लघु कथा में। ... दिल से मुबारकबाद क़ुबूल फरमाएं